Une recette de saison, très facile à réaliser si on passe l'épreuve du découpage de chapeau du potimarron sans y perdre les doigts ;)

Pour 1 personne :

* 1 petit potimarron

*2 cuillères à soupe de champignons poêlés (de Paris ou mélangés c'estencore meilleur)

*2 cueillères à soupe de chataignes sous vide

*1 cuillère à soupe de crème fraiche

*Sel

 

-Préchauffer le four à 180°C

-Couper le chapeau du potimarron et l'évider.

-Dans un bol mélanger les champignons, les chataignes et la crème fraiche.

-Saler

-Garnir le potimarron du mélange

-Disposer le potimarron et son chapeau (à coté) dans un plat 

-Mettre au four environ 1 h (selon le gabarit du potimarron)

-C'est cuit lorsque le couteau rentre facilement dans la chair.

 

Bon appétit ;)